小笠原村測量記その10「4基準点設置」

令和8年1月20日（火）曇り時々小雨

本日は午前は内業を進めました。天候も悪かったのですが、次の作業をすすめるためには先に発注者と打合せを行う必要がありました。

午前中の内に打合せ資料を作成し、午後いちに打合せを行い、その後、4級規準点の設置を行いました。

母島の宿では食事はでないため、若手3人は毎食メニューを相談し自炊しています。今夜は鍋だとか。

私は簡単な食事を作ってたべています。今夜はアジの干物定食。父島の宿も母島の宿も魚を焼くことができないため、湯煮（ゆに）という調理法で魚を加熱調理しています。

↓ウエカツ流湯煮

https://www.pride-fish.jp/uekatsu/yuni.html

魚を焼くと後片付けも大変ですが、湯煮はフライパンか鍋ひとつでできるので楽ちんです。そして後片付けが楽ちんなだけでなく、焼き魚に勝るとも劣らない美味しさです。

是非一度お試し下さい。